น้ำเก็กฮวยไม่ได้แค่คลายร้อนอย่างเดียว ยังมีประโยชน์อื่นๆอีกนะ

1. ใช้ประมาณ 5-10 ชิ้น ต่อแก้วน้ำเปล่า แล้วเติมน้ำร้อน แช่ประมาณ 1-3 นาที แล้วดื่ม

2. ชงกับอุปกรณ์ชงชา ใส่ประมาณ 15-20 ชิ้น แล้วเติมน้ำร้อน แช่ไว้ประมาณ 2-5 นาที ก็สามารถดื่มได้ชงต่อได้เรื่อยๆ จนกว่าจะจืด

1. ชาเก๊กฮวย 170 ml

2. น้ำผึ้ง 30 ml

ประวัติศาสตร์การดื่มชา วิธีการดื่มชา โดยเฉพาะการเลือกชนิดใบชาของชาวจีน มีความแตกต่างกับชาวยุโรปและอเมริกันอย่างมาก โดยชาวยุโรปและอเมริกันนิยมผสมน้ำสกัดจากพืช (เช่น น้ำผลไม้ต่างๆ) หรือนมสัตว์ (เช่น นมวัว นมแพะ) เป็นต้น

เข้าไปในเครื่องดื่ม ซึ่งทำให้พวกเขาเลือกได้แต่ชาแดงที่หมักแบบเต็มที่อย่างเดียวเท่านั้น ชาแดงที่หมักอย่างเต็มที่ ในฐานะเป็นส่วนประกอบพื้นฐานของชาผสม (เช่น ชานม ชาผลไม้) มีเอนไซม์อย่างอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นผลดีต่อการผสมผสานน้ำต่างๆ ให้เข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน และทำให้ความรู้สึกในปากอุดมไปด้วยการเปลี่ยนแปลง

เวลารับประทานอาหารและขนมที่ทอดเป็นแบบง่ายๆ ประกอบกับการดื่มน้ำชาแดง รสชาติเหมาะเจาะเข้ากันดี

ชาดอกเก็กฮวย (Chrysanthemum Tea)

เป็นพืชสมุนไพรที่มีกำเนิดในจีนจะมีลักษณะหลายอย่างคล้ายกับดอกเบญจมาศ จึงมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า ดอกเบญจมาศสวน

คิดถึงชาดีของเชียงราย คิดถึงเรานะคะ