บทความ

#ใครยังสงสัยว่า....จะดื่มชาอะไรดี?? #ลองดูงานวิชาการชิ้นนี้...คุณจะเลือกชาอู่หลง ชาเขียว ไม่มี OTPP ส่วนอู่หลงมีเพียบเลย ชาอู่หลง กับ ชาเขียว...กระบวนการผลิตต่างกัน ชาอู่หลงเป็นชาที่ผ่านกระบวนการกึ่งหมัก ทำให้เกิดสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด โพลีฟีนอล แอลคาลอยด์ ซาโปนิน พอลิแซคารไรด์และแทนนิน จากงานวิจัยชิ้นนี้ พบว่าปริมาณสารต้านอ…

ประวัติชาอู่หลง เบอร์ 12 และ เบอร์ 17 หรือ อู่หลงก้านอ่อน ชาอู่หลงมาปลูกในเมืองไทย สมัยนายกเกรียงศักดิ์ ชมะนันท์ เป็นนายกรัฐมนตรี ดอยแม่สลอง เดิมทีมีกองทหารแตกแยกจากจีนเนื่องจาก คณะปฏิบัติเมาเซตุงได้มาอาศัยขอลี้ภัย ตั้งถิ่นฐานอยู่ที่ดอยแม่สลอง เรียกว่าทหารกองพล 93ก๊กหมิ่นตั๋ง ด้วยความซาบซึ้งพระมหากรุณาธิคุณ ของพระบาทสมเด็จพระเจ้…

จื่อซา เป็นเครื่องปั้นดินเผาชนิดหนึ่ง เป็นเครื่องปั้นดินเผาชนิดพิเศษในบรรดาเครื่องปั้นดินเผาทั้งหลาย ปั้นจื่อซามีสมรรถนะพิเศษเฉพาะ ซึ่งสมรรถนะที่พิเศษเฉพาะนี้อันเนื่องจากคุณลักษณะพิเศษของดินจื่อซาที่ใช้ในการผลิต ถึงแม้จะกล่าวสรุปกันว่าปั้นจื่อซามีลักษณะพิเศษหลายๆประการ อาทิเช่น 1. ใช้ชงชาโดยไม่สูญเสียรสแท้เดิม มีสมรรถนะในการสำแด…

กลิ่นปากเหม็น “ ไม่ใช่เรื่องใหญ่” อีกต่อไป เคล็ดลับลดกลิ่นปากด้วย “ ชา” เพิ่มความมั่นใจ ในการพบปะพูดคุย มาฝากกันจ้า การจิบชาร้อนๆ ดื่มชาหลังมื้ออาหาร หรือ ใช้น้ำชาบ้วนปากในตอนเช้า ช่วยได้มากเลยค่ะ โพลีฟีนอล( polyphenols) สารต้านอนุมูลอิรสระเป็นสารช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในช่องปาก ฟัน และ ลำคอ…

นอนไม่หลับใช่ไหม? ชาคาโมมายล์จากโรงน้ำชา ช่วยคุณได้ คาโมมายล์เป็นดอกไม้สมุนไพร โดยมีดอกสีขาวและมีเกสรตรงกลางเป็นสีเหลือง ชาที่ชงจากดอกคาโมมายล์จะมีรสหวาน ไม่ได้ขมเหมือนชาเขียวและชาดำ เนื่องจากเป็นพืชที่ปราศจากคาเฟอีน นอกจากนี้ คาโมมายล์ยังประกอบไปด้วยสารที่อาจมีฤทธิ์ช่วยเพิ่มความผ่อนคลายและอาจช่วยให้นอนหลับสบาย รวมถึงมีสารต้านอน…