ชาเขียว ไม่มี OTPP

#ลองดูงานวิชาการชิ้นนี้...คุณจะเลือกชาอู่หลง

ชาเขียว ไม่มี OTPP

ส่วนอู่หลงมีเพียบเลย

ชาอู่หลง กับ ชาเขียว...กระบวนการผลิตต่างกัน

ชาอู่หลงเป็นชาที่ผ่านกระบวนการกึ่งหมัก ทำให้เกิดสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด

โพลีฟีนอล แอลคาลอยด์ ซาโปนิน พอลิแซคารไรด์และแทนนิน

จากงานวิจัยชิ้นนี้ พบว่าปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ สารที่พบในปริมาณมากในชาอู่หลงเป็นสารที่เกิดปฏิกิริยาพอลิเมอร์-ไรเซชั่น หรือ Oolong Tea Polymerized-Polyphenols(OTPP)

ซึ่งพบได้เฉพาะในชาอู่หลงเท่านั้น

เอ้า !!! รู้อย่างนี้ช้าไม่ได้แล้ว

งานวิจัยสาร OTPP พบว่า ช่วยลดและควบคุมระดับไขมันในเลือด โดยผ่าน

1 ลดการดูดซึมไขมัน ดังนั้นการดื่มชาอู่หลงช่วยเพิ่มการขับถ่ายไขมันได้ดีกว่า (ในรายงานบอกว่า ปลอดภัย และไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียง)

2 ช่วยเพิ่มระบบการเผาผลาญของร่างกาย รายงานบอกว่า ดื่มชาอู่หลง 8 กรัมต่อวัน 6 สัปดาห์ น้ำหนักลดลงมากกว่า 1 กก. ไขมันสะสมในร่างกายลดลง 12 % (และเอวลดลงด้วย)

การดื่มชาอู่หลง ยังช่วยยับยั้งการทำงานเอนไซม์ไลเปส ลดการดูซึมไขมันที่ลำไส้เล็กได้ด้วย

และนอกจากนั้น ก็ยังสามารถลดระดับไตรกลีเซอรไรด์ในซีรัม สาร OTPP สามารถชะลอการเพิ่มขึ้นของไตรกลีเซอไรด์ในระบบน้ำเหลืองได้ ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้ 53 % และ 76 %

#มาครบจบที่เดียวขนาดนี้ ลองนะคะ

#ส่วนชาเขียวก็ดีอีกแบบ รักพี่เสียดายน้อง ก็จัดทุกแบบ ดื่มทุกวัน เปลี่ยนบรรยากาศจ้า

#ชาดีของเชียงราย คิดถึงเรานะคะติดต่อ

#Tea#Besttea#Chiangraitea#Thaitea

Line OA: @chayinhuangtea

Youtube: เรื่องเล่าจากโรงน้ำชา

shopee : https://bit.ly/3ayaz5K

ขอบคุณ ดร.ฉัตรภา หัตถโกศล

ภาวิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิล