Chayinhuang Tea House จากต้นกล้าสู่แก้วน้ำชา "มีครบจบเรื่องชาที่เดียว"
คิดถึงชา คิดถึงเรา นะคะ
คิดถึงชา คิดถึงเรา นะคะ
เราใส่ใจ ทุกกระบวนการ ตั้งแต่ขยายพันธุ์ชา ปลูก ชา ผลิตใบชา อบแห้ง เครื่องดืมจากใบชา ทั้งร้อนและเย็น พัฒนาไม่หยุดยั้ง ด้วยความจริงใจ เรายังมีอุปกรณ์ชงชาหลากหลายแบบให้เลือก ตามไลฟ์สไตล์ เพื่ออำนวยความสะดวกในการจิบชา มีครบ จบ ที่เดียว เรายินดีบริการค่ะ
ชาอู่หลง
มีลักษณะต้นพุ่มเตี้ย ใบเขียวเข้มนาดเล็ก ยาวเรียว ขอบใบหยัก เป็นฟันเลื่อย ชอบน้ำ และ อุณหภูมิต่ำ มีหลายสายพันธู์ เช่น อู่หลงก้านอ่อน (อู่หลงเบอร์ 17 , หย่วนซื่ออู่หลง) อู่หลงเบอร์ 12 เถกวนอิน ซิงชิงอู่หลง เป็นต้น
ชาอู่หลง เป็น ชากึ่งหมัก น้ำมีลักษณะเป็นสีทอง กระบวนการผลิต การเก็บใบชาอู่หลง จะเก็บ 1 ยอด กับ 2-3 ใบ แล้วนำไปตากหรือผึ่งกับแสงแดดอ่อนๆ แล้วผึ่งต่อในร่ม การผึ่งชาจะทำให้ใบชาเหี่ยว และจะมีการซึมผ่านของสารต่างๆ ทำให้เอนไซม์ polyphenol oxidase เร่งปฎิกิริยา oxidation และ polymrerization ทำให้สาร polyphenol เกิดปฎิกิริยาเคมีได้องค์ประกอบใหม่ที่ที่ทำให้ชามีสีกลิ่น และ รสชาติ แตกต่างกันไป หลังจากนั้น นำใบชาไปคั่วเพื่อขจัดความชื้นในใบชา และ หยุดปฎิกิริยาการทำงานของเอนไซด์ polyphenol oxidase หยุดปฎิกิริยาการหมัก แล้วเข้าสู่กระบวนการนวดใบชา เพื่อทำให้เซลล์แตกตัว และสารต่างๆที่อยู่ในเซลล์จะไหลออกมานอกเซลล์ เคลือบอยู่ในส่วนต่างๆของใบ และ ปั้นเป็นเม็ดกลมๆ และอบแห้งเพื่อลดความชื้นใบชาให้เหลือ 5% เพื่อเก็บไว้ได้นาน
ชาอู่หลง เป็น ชากึ่งหมัก น้ำมีลักษณะเป็นสีทอง กระบวนการผลิต การเก็บใบชาอู่หลง จะเก็บ 1 ยอด กับ 2-3 ใบ แล้วนำไปตากหรือผึ่งกับแสงแดดอ่อนๆ แล้วผึ่งต่อในร่ม การผึ่งชาจะทำให้ใบชาเหี่ยว และจะมีการซึมผ่านของสารต่างๆ ทำให้เอนไซม์ polyphenol oxidase เร่งปฎิกิริยา oxidation และ polymrerization ทำให้สาร polyphenol เกิดปฎิกิริยาเคมีได้องค์ประกอบใหม่ที่ที่ทำให้ชามีสีกลิ่น และ รสชาติ แตกต่างกันไป หลังจากนั้น นำใบชาไปคั่วเพื่อขจัดความชื้นในใบชา และ หยุดปฎิกิริยาการทำงานของเอนไซด์ polyphenol oxidase หยุดปฎิกิริยาการหมัก แล้วเข้าสู่กระบวนการนวดใบชา เพื่อทำให้เซลล์แตกตัว และสารต่างๆที่อยู่ในเซลล์จะไหลออกมานอกเซลล์ เคลือบอยู่ในส่วนต่างๆของใบ และ ปั้นเป็นเม็ดกลมๆ และอบแห้งเพื่อลดความชื้นใบชาให้เหลือ 5% เพื่อเก็บไว้ได้นาน
บทความล่าสุด
ชาเขียว ไม่มี OTPP
4 ปีที่ผ่านมา
#ใครยังสงสัยว่า....จะดื่มชาอะไรดี?? #ลองดูงานวิชาการชิ้นนี้...คุณจะเลือกชาอู่หลง ชาเขียว ไม่มี OTPP ส่วนอู่หลงมีเพียบเลย ชาอู่หลง กับ ชาเขียว...กระบวนการผลิตต่างกัน ชาอู่หลงเป็นชาที่ผ่านกระบวนการกึ่งหมัก ทำให้เกิดสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด โพลีฟีนอล …
4 ปีที่ผ่านมา
#ใครยังสงสัยว่า....จะดื่มชาอะไรดี?? #ลองดูงานวิชาการชิ้นนี้...คุณจะเลือกชาอู่หลง ชาเขียว ไม่มี OTPP ส่วนอู่หลงมีเพียบเลย ชาอู่หลง กับ ชาเขียว...กระบวนการผลิตต่างกัน ชาอู่หลงเป็นชาที่ผ่านกระบวนการกึ่งหมัก ทำให้เกิดสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด โพลีฟีนอล …
ชาอู่หลงลดความอ้วน ได้จริงหรือไม่?
4 ปีที่ผ่านมา
แฟชั่นการดื่มชาที่ผลิตออกมาขายใน ท้องตลาดที่มีมากมายหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียว ชาอู่หลง ชาดอกไม้ หรือชาผสมน้ำผึ้ง ที่ออกมาแข่งขันในเรื่องของสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป เพื่อตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพของผู้บริโภค เรามาดูกันว่าชาอู่หลงลดความอ้วน ได้…
4 ปีที่ผ่านมา
แฟชั่นการดื่มชาที่ผลิตออกมาขายใน ท้องตลาดที่มีมากมายหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียว ชาอู่หลง ชาดอกไม้ หรือชาผสมน้ำผึ้ง ที่ออกมาแข่งขันในเรื่องของสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป เพื่อตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพของผู้บริโภค เรามาดูกันว่าชาอู่หลงลดความอ้วน ได้…
ต้นกำเนิดชาอู่หลง เบอร์ 12 และ เบอร์ 17 ในเมืองไทย
4 ปีที่ผ่านมา
ประวัติชาอู่หลง เบอร์ 12 และ เบอร์ 17 หรือ อู่หลงก้านอ่อน ชาอู่หลงมาปลูกในเมืองไทย สมัยนายกเกรียงศักดิ์ ชมะนันท์ เป็นนายกรัฐมนตรี ดอยแม่สลอง เดิมทีมีกองทหารแตกแยกจากจีนเนื่องจาก คณะปฏิบัติเมาเซตุงได้มาอาศัยขอลี้ภัย ตั้งถิ่นฐานอยู่ที่ดอยแม่สลอง เรียกว…
4 ปีที่ผ่านมา
ประวัติชาอู่หลง เบอร์ 12 และ เบอร์ 17 หรือ อู่หลงก้านอ่อน ชาอู่หลงมาปลูกในเมืองไทย สมัยนายกเกรียงศักดิ์ ชมะนันท์ เป็นนายกรัฐมนตรี ดอยแม่สลอง เดิมทีมีกองทหารแตกแยกจากจีนเนื่องจาก คณะปฏิบัติเมาเซตุงได้มาอาศัยขอลี้ภัย ตั้งถิ่นฐานอยู่ที่ดอยแม่สลอง เรียกว…
ชาอู่หลงที่ดีคือยังไง?
4 ปีที่ผ่านมา
ชาอูหลง คือชาที่ผ่านกระบวนการผลิตด้วยการหมักแต่เพียง 10-80เปอร์เซ็นต์ คือระยะเวลาการหมักนานกว่าชาเขียว ชาประเภทนี้จะมีสีและกลิ่นมากกว่าชาเขียวขึ้นมาหน่อย รสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม เมื่อดื่มจะให้รสฝาด และขมเล็กน้อย ชุ่มคอ ซึ่งมีสาระสำคัญต่อร่างกาย เช…
4 ปีที่ผ่านมา
ชาอูหลง คือชาที่ผ่านกระบวนการผลิตด้วยการหมักแต่เพียง 10-80เปอร์เซ็นต์ คือระยะเวลาการหมักนานกว่าชาเขียว ชาประเภทนี้จะมีสีและกลิ่นมากกว่าชาเขียวขึ้นมาหน่อย รสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม เมื่อดื่มจะให้รสฝาด และขมเล็กน้อย ชุ่มคอ ซึ่งมีสาระสำคัญต่อร่างกาย เช…
ปั้นชามีผลยังไงกับน้ำชา มารู้จัก "ปั้นชาจื่อซา"
5 ปีที่ผ่านมา
จื่อซา เป็นเครื่องปั้นดินเผาชนิดหนึ่ง เป็นเครื่องปั้นดินเผาชนิดพิเศษในบรรดาเครื่องปั้นดินเผาทั้งหลาย ปั้นจื่อซามีสมรรถนะพิเศษเฉพาะ ซึ่งสมรรถนะที่พิเศษเฉพาะนี้อันเนื่องจากคุณลักษณะพิเศษของดินจื่อซาที่ใช้ในการผลิต ถึงแม้จะกล่าวสรุปกันว่าปั้นจื่อซามีลัก…
5 ปีที่ผ่านมา
จื่อซา เป็นเครื่องปั้นดินเผาชนิดหนึ่ง เป็นเครื่องปั้นดินเผาชนิดพิเศษในบรรดาเครื่องปั้นดินเผาทั้งหลาย ปั้นจื่อซามีสมรรถนะพิเศษเฉพาะ ซึ่งสมรรถนะที่พิเศษเฉพาะนี้อันเนื่องจากคุณลักษณะพิเศษของดินจื่อซาที่ใช้ในการผลิต ถึงแม้จะกล่าวสรุปกันว่าปั้นจื่อซามีลัก…
ระบบสมาชิก
Join เป็นสมาชิกร้านค้า
ร้านChayinhuangTeaHouse
www.chayinhuangteahouse.com/
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ChayinhuangTeaHouse
จำหน่าย ใบชา อุปกรณ์ชงชา ชาดอกไม้ สมุนไพร เครื่องดื่มจากใบชา ชงสดทุกแก้ว สอนชงชา ต้นกล้าชา ครบ จบที่เดียว เกี่ยวกับชา
เบอร์โทร : 0817834480
อีเมล : onetanabudsalee@gmail.com
อีเมล : onetanabudsalee@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม